2021.gada 2. marts

Laila, Lavīze, Luīze

 Sāļais pīrāgs ar sieru, krabju nūjiņām un žāvētu cauraudzīti

Sāļais pīrāgs ar sieru, krabju nūjiņām un žāvētu cauraudzīti

Sātīgais pīrāgs ir vienkārši pagatavojams no tā, kas atrodams mājās. Ja nav siera, krabju nūjiņu vai žāvēta cauraudzīša, pievieno pīnei citas sastāvdaļas, kas garšo. Siltā pīrāga smarža, kas piepildīs virtuvi, radīs māju sajūtu. Recepti iesaka gardēde Kristīne Karnāte.

Sastāvdaļas: 1.5 kg rauga mīkla, 300 g siers, 250 g krabju nūjiņas, 250 g žāvēts cauraudzītis, 
1 gab. ola, .sezama sēkliņas.

Pagatavošana: Izmanto pirktu saldēto rauga mīklu vai pagatavo mājās. Sadala mīklu trīs vienādās daļās. Katru daļu izrullē tāpat, kā rullē, kad cep bulciņas. Sasmalcina krabju nūjiņas, cauraudzīti un sarīvē sieru. Vienu mīklas daļu pilda ar sieru, vienu – ar krabju nūjiņām un vienu – ar žāvētu cauraudzīti. Katru daļu mīklas izrullē, liek pildījumu un satin “desiņā”. Kad izveidotas trīs vienādas mīklas “desas’, sapin tās kā bizi, un veidosies skaists kukulītis. Apsmēŗē ar olu, pārkaisa sezama sēkliņas. Cep 200 grādu temperatūrā aptuveni 40 minūtes.

Lai labi garšo!

Avots; tasty.lv

Atstājiet komentāru