Preiļu 1. pamatskolā disktē par risinājumiem pārtikas atkritumu samazināšanai skolu ēdnīcās
- Radio1.lv --
- 17 junijs 2026 --
- 0 Komentāri
Preiļu 1. pamatskolā norisinājās starpreģionāla apaļā galda diskusija "Risinājumi pārtikas atkritumu samazināšanai skolu ēdnīcās", kas tika īstenota Interreg Centrālās Baltijas programmas projekta "SchoolFood WasteSolutions" ietvaros. Pasākumu moderēja Latgales plānošanas reģiona projekta vadītāja Ruta Priede, informē Preiļu novada sabiedrisko attiecību speciālists Elgars Stupāns.
Diskusijā tikās pārstāvji no Latgales plānošanas reģiona, Preiļu un Ludzas novadu pašvaldībām un projekta pilotskolām, Daugavpils Universitātes, kā arī Dienvidlatgales un Ziemeļlatgales Pārtikas un veterinārā dienesta pārvaldēm.
Tikšanās laikā dalībnieki aktīvi dalījās ar 2025./2026. mācību gada recepšu testēšanas rezultātiem un praktiskajiem novērojumiem projekta pilotskolās. Īpaša uzmanība tika veltīta bufetes tipa pusdienām, analizējot gaidāmos izaicinājumus un ieguvumus, ar kādiem skolas saskarsies, ikdienā ieviešot pašapkalpošanās principu un jaunās ēdienkartes nākamajā mācību gadā. Tāpat eksperti ieskatījās skolu virtuvju aizkulisēs, pārrunājot uzturvērtības nodrošināšanas aspektus un darba organizācijas specifiku, kas nepieciešama, pārejot uz jauno sistēmu.
Domājot par ilgtspēju darbībā, diskusijas dalībnieki meklēja praktiskus risinājumus pārtikas atkritumu apjoma sarukumam, iezīmēja profesionālo redzējumu ilgtspējīgai skolu ēdināšanai un pārrunāja turpmākās sadarbības iespējas starp pašvaldībām, skolām, augstskolu un PVD.